Productor: Aleanna (Alejandro Vigil & Adrianna Catena)
Enólogo: Alejandro Vigil
Cosecha: 2014
Region: El Mirador, Rivadavia, Mendoza.
Composicion Varietal: 100% Bonarda
Elaboración: Crianza 12 meses en foudre de 100 años.
Graduacion Alcoholica: 13.5%
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados
Observaciones:
Rivadavia es tierra de Bonarda y este viñedo de 1926 da cuenta de ello. Plantado sobre suelos arenosos y profundos, El Mirador es un joya donde Alejandro Vigil obtiene las uvas para elaborar este varietal con aires borgoñones donde todo es fruta roja fresca como cereza, guinda y algo de bayas negras, membrillo y un toque de pimienta. Al paladar resulta sutil, fluido y hasta aterciopelado con taninos pulidos por la crianza en fudre. Final largo de expresión fresca.
Productor: Aleanna (Alejandro Vigil & Adrianna Catena)
Enólogo: Alejandro Vigil
Cosecha: 2014
Region: El Mirador, Rivadavia, Mendoza.
Composicion Varietal: 100% Bonarda
Elaboración: Crianza 12 meses en foudre de 100 años.
Graduacion Alcoholica: 13.5%
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados
Observaciones:
Rivadavia es tierra de Bonarda y este viñedo de 1926 da cuenta de ello. Plantado sobre suelos arenosos y profundos, El Mirador es un joya donde Alejandro Vigil obtiene las uvas para elaborar este varietal con aires borgoñones donde todo es fruta roja fresca como cereza, guinda y algo de bayas negras, membrillo y un toque de pimienta. Al paladar resulta sutil, fluido y hasta aterciopelado con taninos pulidos por la crianza en fudre. Final largo de expresión fresca.
