Productor: Bodegas Bianchi
Enólogo: Silvio Alberto
Cosecha: 2021
Región: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.
Composición Varietal: 100% Malbec
Elaboración: 90% del volumen del vino fue criado 12 meses en barricas de roble francés (20% de 1er uso y 80% de 2do y 3er uso). El 10% restante fue criado 12 meses en ánforas
Graduación Alcohólica: 14.4%
Temperatura de Servicio: 16 grados
Observaciones:
Este vino ícono es un tributo a Don Enzo Bianchi, quien fue enólogo mentor de Bodegas Bianchi por más de 50 años. Este Gran malbec proviene de nuestra finca ubicada en Los Chacayes, Tunuyán, Valle de uco. Sus uvas provienen exclusivamente de la parcela “Bizzotto”, nombrada así por la persona encargada de su plantación. Este lote fue especialmente elegido por nuestro equipo de Enología y Agronomía para la elaboración de este vino Icono.
Productor: Bodegas Bianchi
Enólogo: Silvio Alberto
Cosecha: 2021
Región: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.
Composición Varietal: 100% Malbec
Elaboración: 90% del volumen del vino fue criado 12 meses en barricas de roble francés (20% de 1er uso y 80% de 2do y 3er uso). El 10% restante fue criado 12 meses en ánforas
Graduación Alcohólica: 14.4%
Temperatura de Servicio: 16 grados
Observaciones:
Este vino ícono es un tributo a Don Enzo Bianchi, quien fue enólogo mentor de Bodegas Bianchi por más de 50 años. Este Gran malbec proviene de nuestra finca ubicada en Los Chacayes, Tunuyán, Valle de uco. Sus uvas provienen exclusivamente de la parcela “Bizzotto”, nombrada así por la persona encargada de su plantación. Este lote fue especialmente elegido por nuestro equipo de Enología y Agronomía para la elaboración de este vino Icono.
